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台北有名的牛肉麵店特多，搜尋之下最常出現『林東芳』
趁著來台北的美食之行，當然要見識一下這家赫赫有名的牛肉麵
一進入店中，兩間打通的店面坐滿了人，順利找好位置坐下點菜
點了三份小菜先開開胃姊姊大力推薦這裡的花干
口感比較像油豆腐，吸滿了魯汁的香氣，中間的空隙咬下就會噴出熱騰騰的湯汁來
牛筋牛肉麵的牛筋燉的軟嫩適中，不會軟爛也不難嚼
入口即化，吃的到滿滿的膠質
半筋半肉麵 裡面的牛肉切的豪爽，看的到肉塊均勻的分佈著紋路
一咬下去，肉的纖維在嘴中散開，牛肉的香氣也撲鼻而來
令人讚嘆的是湯頭，十分鮮甜，沒有過重的調味，只加入些許中藥提點
喝了回乾的湯頭真是順口
喜歡重口味可加入特調辣醬
是牛肉高湯加入辣椒粉熬煮而成，
加入又是另外一種湯頭
不過個人覺得麵不是很合我胃口
有點過粗 吸不到湯頭的
★極力推薦：半筋半肉麵 ＋花干
☆店家資訊：
地址:台北市八德路二段274號
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