chemicalist 生活的精煉

無老鍋

台中市南屯區公益路二段74號電話

04-23191158

這一次台中之旅

除了心之芳庭

這一次就來無老鍋見見世面

帶有中式禪風的大器風格

中間樓梯有水煙裊裊池子

天花板上掛著滿滿天燈

很有氣氛

跟鼎王一樣  也是採單點制

不同的在於鍋底

一種是以人蔘、老母雞、草果等熬煮出日本明治冰淇淋豆腐鍋

以及以孜然、中藥材等熬煮的無老長生香辣鍋

日本明治冰淇淋豆腐鍋湯頭看起來乳白色，喝起來有濃濃的人蔘、雞湯等味道

感覺十分濃郁香醇 好想帶回家煮稀飯或麵線喔

香辣鍋吃起來有著很濃孜然香味

湯頭喝起來濃郁、順口  不會辣的燒喉 

店家另外提供六瓶以玻璃罐裝的高湯

一開始提供的熱茶  七葉膽茶

碗筷都十分厚重

提供的六瓶高湯

我們點了鴛鴦鍋   兩郭裡面都有鴨血和豆腐  可無限加湯底

裡面好多香料跟中藥材

一定要點的老油條  但是被我拍糊了 

贈送的明治豆腐  很像魚豆腐

丸子三兄弟   花枝丸  魚丸  牛肉丸    味道很夠  很脆

餃子拼盤  不用說了  我覺得下次不用點

 最後會送上一壺水蜜桃冰沙  裡面香味很濃 又有一點乳酸飲料的味道

正好可以去除嘴裡濃郁的香味

可惜這一次沒辦法打包

不然打包很划算呢

這樣想想 其實這吃一頓也不貴啦～

希望下次還可以去吃