chemicalist 生活的精煉

下午茶時光:Fortnum&Mason.London

(自家品牌的碟子裝滿了點心...這是兩人份喔)



來到英國必去體驗的就是他們的下午茶afternoon tea

傳統的英式下午茶，會在銀製三層架上放滿精美的佐茶點心

有三道精美的茶點

最下層，是佐以燻鮭魚、火腿、小黃瓜的美乃滋的三明治

第二層則放英式司康搭配果醬及奶油

最上方一層放置令人食指大動的時節性的蛋糕或是巧克力

食用時，由下而上按序取用

下午茶的專用茶為大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶、大吉嶺等傳統純紅茶

若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶

不過現在倒是出現蠻多不同口味的加味茶

這次出國去了Fortnum&Mason

事先還打電話預約（聽說麗池飯店要提前三個月預約）

抵達時服務聲帶我們到靠窗的位子

這裡的裝潢十分穩重明亮

再加上難得的好天氣

真是太愜意了.....可以偽裝一下自己是貴婦

（右邊這兩位穿著小洋裝的千金小姐背香奈兒喔，後來我們隔壁桌又來兩對母女檔貴婦，媽媽還現出剛剛逛街戰利品-Tiffany & Co的項鍊）

（燻鮭魚有點鹹）

（這盤最好吃,尤其是奶油吃起來非常滑順很接近鮮奶油打發的口感）

（喔....蛋糕還是法國人比較厲害）