chemicalist 生活的精煉

本來是高級日本料理的最後一道甜點,

大受歡迎,於是就獨立出來開的甜點店.

聘請日本師傅,嘉手納慶一親手製作每一道甜點

來到這活潑可愛的的店面,心情也不自覺愉悅起來

等待的同時,看看店內的擺設及各類甜點

聽說店家十分著名的是半熟蜂蜜蛋糕,以及手工冰淇淋,決定下次一定要來品嘗

沙巴雍 焦糖冰淇淋佐香蕉再淋上沙巴雍醬

香蕉切片推疊上放著濃郁的焦糖冰淇淋,填度恰好微酸帶有點苦味

中間灑上帶有脆度的麥片,口感非常有層次

最後砌上沙巴雍 是由蛋黃 糖 奶油 白酒製作而成

最後以炙燒手法帶出沙糖焦脆香氣及口感

吃完以後真是心裡一直灑花和轉圈圈

這一到可以說是本身就是一個完美主菜

道季節甜點  抹茶 阿法奇朵

就流露濃濃日式的風味

布蕾和冰淇淋至於碗中,沖上抹茶,冷熱交融的口感十分有趣

至於飲品就平淡無奇了,剛好配甜點沖淡點甜膩

*心中唯一的感想就是,價格真的太高檔,不能常常來吃阿

店家資訊 Micasa Dolci Patisserie

地址: 台北市仁愛路四段462號

TEL: (02) 23457669

營業時間: AM10:00~PM7:00