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最近這一陣子台南開了許多專門專賣咖啡的小店
很重視咖啡豆的烘焙及煮法
跳舞的羊主要的烘焙度皆為中度烘焙
有許多種類比如說：
巴拿馬 卡門莊園 維多麗亞莊園 多明尼加 皇后莊園 等等.......
名字實在太難記...我只記得我選了一個....耶加雪菲
其他都不記得了
店裡的消費蠻特別的..150元可以喝2款塞風煮的咖啡
一進店內還會送上一杯冰釀咖啡
在炎炎夏日頗為消暑...也冷卻一下自己的腦袋
店內的單品咖啡喝起來都有一種清澈的感覺
頗為輕盈...帶著淡淡堅果香....很好入口
進去的時候店裡剛好沒有手工蛋糕
店長還送上手工餅乾
真是太感動了
書櫃旁擺滿許多有趣的書....旁邊的人看了侯文詠的書看得津津有味
另外架上還有ppaper雜誌可以看...很適合打發時間
跳舞的羊
地址:台南市衛民街59號
電話:06-2285239
（這是高雄梨花的店面）
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