聽說我小時候曾吃過的小豪洲沙茶爐
但是實在沒啥印象
今天就來回味一下
這天大家吃完烤屋意猶未盡
便到小豪洲來解解饞
雖然已經十點多了，但仍高朋滿座
店員帶為讓我們坐定，點好單後馬上上桌，效率十分驚人
湯頭很清淡，由扁魚、冬菜和蝦米熬煮，喝起來很甘醇
基本的配料有肉類 豆腐 丸子 餃類蔥 芹菜
但最重要的是他的沙茶醬
有多種食材花生粉、炸過蒜頭、蔥乾、辣椒粉、豬肉和黃豆油等調配
東西一燙完沾上沙茶醬真是人間美味
另外我覺得他的手工餃類挺美味的
肉類倒是普普
臨走之前還外帶了兩罐沙茶醬
小豪洲沙茶爐
地址：台南市中西區中正路105巷12號
06-2240031
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